10 Led 2016

Blahobytné Česko, aplikace, která hlídá jídlo, a prezidentka mateřských center. Týden na MY89

K nedělnímu zákusku a kávě vám servírujeme výběr nejzajímavějších článku z prvního týdne roku 2016. Vychutnejte si nejlepší články od soboty do pátku z oblasti společenské odpovědnosti, filantropie, diverzity i obyčejné lidské pospolitosti. Česko má jednu specifickou generaci, která se nedefinuje věkem, ale zkušeností. MY všichni žijeme od roku 1989

Redakce MY89.cz 0 celý článek
07 Led 2016

Chytrá aplikace řekne, které jídlo se vám doma právě kazí

Možná jste ten typ kuchaře či kuchařky, který si před nákupem připraví pečlivý plán, co bude v nadcházejícím týdnu vařit, a nakupuje podle seznamu. Pokud ne a nakupujete v lehkém chaosu, přičemž pak s těžkým srdcem vyhazujete prošlé jídlo, mohla by se vám hodit nová aplikace. Foodfully, vytvořená pro chytré

Redakce MY89.cz 0 celý článek
23 Pro 2015

Veřejnou chladničkou proti plýtvání. Jídlo do ní můžete dávat, ale také si je brát

Zbrusu novou veřejnou ledničku mají v plzeňské kavárně Perfect World. Lidé do ní mohou na principu foodsharingu neboli sdílení potraviny nejen dávat, ale také si je brát. Ledničku najdete v unikátní plzeňské kavárně Perfect World, ve které lidé platí podle toho, jak byli spokojení. Proti plýtvání potravinami bojují autoři projektu Veřejná

Petra Horáková 0 celý článek
03 Zář 2015

Zkuste v sobotu minestrone z “křivé” zeleniny. Zachraň jídlo vaří pro dva tisíce strávníků

Iniciativa Zachraň jídlo chce na sobotním happeningu Křivá polévka ukázat, že z “ošklivých” brambor, kedluben, mrkví a další zeleniny se dá uvařit stejně chutný a nutričně bohatý pokrm jako z esteticky dokonalých potravin. Šéfkuchař Petr Pešek a desítky dobrovolníků se chystají servírovat u Národního divadla tři typy polévek ze zeleniny, která

Petra Horáková 0 celý článek
07 Srp 2015

Restaurace s hendikepovanými zaměstnanci dodává jídlo i pro Smetanovu Litomyšl

Také každý den přemýšlíte, kam si zajdete s kolegy na oběd? Většinou při výběru restaurace bereme v potaz kvalitu jídla, pěkné prostředí, příjemnou obsluhu a cenu za menu.  O něco větší požadavky na přípravu pokrmů pak mají lidé vyznávající zdravý životní styl, vegetariánský nebo veganský jídelníček. Při hledání vhodných míst, kde bychom

Michaela Kaňoková 0 celý článek
15 Kvě 2015

Cvrčci a kobylky k obědu? Hmyz jako jídlo budoucnosti

Před mnoha lety jsem cestovala po Latinské Americe. Kromě jiného jsem poznala taky místní dobroty, o kterých jsem si nikdy nemyslela, že bych je mohla dobrovolně sníst. Ale snědla, a byl to úžasný gastronomický zážitek. Ještě dnes vzpomínám na termity vařené v páře v banánových listech či smažené chapulines (kobylky) s česnekem a

Ivana Ašenbrenerová 0 celý článek
09 Dub 2015

Jsou smoothies jídlo nebo pití? A jak se liší od freshe?

Než rozhodneme, zda jsou smoothies, tedy nápoje z rozmixovaného ovoce a zeleniny spíš jídlo nebo nápoj, uděláme pořádek v pojmech.  Jsou totiž dva druhy drinků založených na čerstvém ovoci. První jsou tzv. freshe neboli čisté ovocné šťávy. Vezmete ovoce, vymačkáte ho do poslední kapky v odšťavňovači nebo lisu na citrusy, a

Lenka Tréglová 0 celý článek
09 Úno 2016

Proč nás některé potraviny zahřívají a jiné ochlazují?

Záleží to na ročním období, místu, kde žijeme, ale i na naší konstituci, věku a stylu života. Správnou odpověď nám dá jen naše tělo, kterému je třeba naučit se naslouchat. Jednotná rada pro všechny neexistuje. Každý z nás je jiný. Někdo je horkokrevný, aktivní a vyhledává spíše ochlazující potraviny, jiný je zimomřivý,

Sýkorová Ivana 0 celý článek
03 Úno 2016

Komentář Jana Žůrka: Darujeme v Česku málo nebo dost?

Kdybychom více pomáhali druhým, pociťovali větší odpovědnost za dění kolem, neměli bychom poté pocit větší prospěšnosti? Určitě ano, ale jak to udělat? Nejlépe začít vlastním příkladem. Zároveň by příkladem měli jít osobnosti, jejichž popularita přitáhne zájem mnoha lidí, třeba špičkoví sportovci, umělci. Nebo majitelé velkých firem. Tam je však ještě

Žůrek Jan 0 celý článek
25 Led 2016

Šéf společnosti Tesco Lewis stojí v čele 30 “šampiónů”, kteří zatočí s plýtváním potravinami

Na Světovém hospodářském fóru ve švýcarském Davosu koalice třiceti lídrů – Champions 12.3 – představila opatření, která povedou k celosvětovému snížení plýtvání potravinami. “Šampióni” mají důležitý cíl – urychlit dosažení jednoho z cílů udržitelného rozvoje OSN, do roku 2030 snížit celkové množství zbytečně vyhozených či znehodnocených potravin na polovinu. Předsedou třicetičlenné skupiny ředitelů, politiků,

H. Tutterová 0 celý článek